Kakaopasha

Selle aasta esimene pasha on tehtud (ja päeva jooksul leidis ta ka oma õnneliku lõpu). Kakaosõpradele, kaalujälgijatele või muidu tervislikuma toidu pooldajatele peaks see versioon päris meeldima, sest tavapärast vahukoort ja võipakke selles retseptis pole...hmm äkki polegi õige seda siis pashaks nimetada.

• 500 g kohupiima
• 2 muna
• 1,5 dl suhkrut
• 175 g hapukoort
• 30 g võid
• 50 g rosinaid
• 50 g metsapähkleid
• 1 tl vaniljesuhkrut
• 1,5 sl kakaod

Haki pähklid. Vahusta suuremat sorti potis munad suhkruga. Kalla juurde ülejäänud ained, sega ja kuumuta segamist jätkates keemiseni. Võta pott tulelt ja kalla kohupiimamass märja marliga vooderdatud pashavormi või sõelale. Lase külmkapis vajutise all nõrguda järgmise päevani. Kaunista rosinatega.

PRINDI RETSEPT