Šokolaadipasha

• 2 dl vahukoort
• 1 dl suhkrut 
• 500 g ricottat
• 1 dl hapukoort
• 3 muna
• 1 dl rosinaid
• 1 dl mandleid
• 100 g tumedat šokolaadi

Kuumuta potis vahukoor, lahtiklopitud munad, hapukoor, suhkur ja ricotta  keemiseni. Lisa hakitud šokolaad,  mandlid ja pestud rosinad. Sega, kuni šokolaad on sulanud. Kalla pashavormi, või marliga vooderdatud sõelale ja lase ööpäev nõrguda. Kaunista mandlite ja rosinatega.

Miki ja Minniga tort

Neljakilone martsipanikattega tort, mille vahel oli kohupiimakreem ja konservvirsikud.

Draakoniga tort

Martsipanikihi all on perenaine.ee lehelt pärit porgandikook. Toorjuustukreem on kihtide vahel.

Tiigritort

Neljakilone, martsipanikattega tort, mille vahel oli kohupiimakreem ja banaan.

Kevadine tort "Oma Maitses"

Oma Maitse aprillinumbris oli väike lugu, kus ka mina ja poisid figureerisid. Tegin ka kaanepildi jaoks tordi.

Kosmosetort

Tänasesse päeva sobib selline tort lausa ideaalselt. 1,3 kg, vahel maasikamoos ja kohupiimakreem, peal martsipan.

Rongitordid

Mõni poiss saab kohe mitu torti. Kaks martsipanikattega biskviittorti: üks 2,4 kilo, teine pisut alla kahe kilo.

Nuuskmõmmiku ja Väikse Müüga tort

Kahekilone biskviitort, vahel konservvirsikud, kohupiimakreem ja peal martsipan.

Auto ja koeraga tort

Kahekilone biskviittort, mille vahel on kohupiimakreem ja kompottkirsid, peal martsipan. Pilt taaskord omaloomingu hulgast.

Hiirega tort

Kahekilone martsipanikattega biskviittort, vahel kohupiimakreem ja maasikamoos. Järjekordselt tõdesin, et selliseid torte on lihtsam ikka suhkrumassiga (mis on elastem) kaunistada.