Banaanipannkoogid mooniseemnetega

Veel ühed pannkoogid, kus banaani on sees. Seekord panin hulka ka mooniseemneid.

• 2 küpset banaani
• 2 dl piima
• 2 muna
• 2,5 dl jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 2 sl mooniseemneid
• 2 sl suhkrut
• praadimiseks õli
  

Purusta banaanid kahvliga püreeks. Sega jahu küpsetuspulbriga. Klopi kõik ained ühtlaseks ja prae pannil väiksed pannkoogid.

Banaani-kookose pannkoogid.

Banaanid saab eduakalt ka pannkookidesse panna, nagu tõestas tänahommikune katsetus.
Kookoshelbed muutsid taina küll pisut pudisemaks ja seetõttu ka pannkookide keeramine oli esmapilgul pisut raskendatud, aga samas täiesti teostatav. Üldiselt olid koogid menukad, teeme teine kordki:)

1 muna
2 küpset banaani
2 dl piima
50 g kookoshelbeid
75 g nisujahu
1 sl suhkrut
0,5 tl soola
praadimiseks õli

Suru banaanid kahvliga püreeks, lisa ülejäänud ained ja klopi tainas ühtlaseks. Kuumuta pannil õli ja küpseta väiksed pannkoogid.

PRINDI RETSEPT

Pannkoogid õunakeedisega

Natuke teistmoodi paksud pannkoogid.

• 2 dl magusat õunakeedist
• 1 dl piima
• 2 muna
• 0,5 tl soodat
• 200 g jahu
• soola
• ( suhkrut)

Munad kloppida piimaga lahti, lisa õunakeedis ning sooda ja soolaga segatud jahu. Soovi korral lisa suhkrut. Küpseta kuumas õlis väiksed pannkoogid. Retsept on pärit Sille toidublogist.

PRINDI RETSEPT

Riisipannkoogid

• 2 muna
• 2,5 dl piima
• 2 dl riisijahu
• 0,5 tl soola
• 2 tl suhkrut
• praadimiseks õli

Klopi munad ja pool piimakogusest ühtlaseks. Lisa jahu, sool ja suhkur ja jätka segamist. Lisa vähehaaval ülejäänud piim. Lase tainal pisut seista ja küpseta õhukesed ülepannikoogid. Küsetamise ajal sega tainast aeg ajalt, sest riisijahu kipub põhja vajuma. Sellest kogusest saab umbes 10 kooki.

PRINDI RETSEPT

Rukkipannkoogid

• 3 dl piima
• 1 dl rukkijahu
• 0,5 dl nisujahu
• 2 tl suhkrut
• o,5 tl soola
• vaniljesuhkrut
• 1 muna
• praadimiseks õli

Sega vispliga kõik ained omavahel, lase pisut seista ja küpseta keskmisel kuumusel õhukesed ülepannikoogid. Sellest kogusest saab 9-10 pannkooki.

PRINDI RETSEPT

Kamapannkoogid

• 350 ml piima
• 2 muna
• 1 dl nisujahu
• 0, 75 dl kamajahu
• 3 tl suhkrut
• 0,5 tl soola
• praadimiseks õli

Vispelda kõik ained kausis segamini, lase tainal vähemalt 10 min seista ja prae kuumal pannil õhukesed ülepannikoogid.

Kohupiimapannkoogid

400 kohupiimapastat
1 dl nisujahu
0.75 dl suhkrut
0.5 tl soola
3 muna
1 tl vaniljesuhkrut
praadimiseks õli

Sega kausis kohupiim, jahu, suhkur, sool, munad ja vaniljesuhkur. Lase tainal pisut seista.
Kuumuta pannil õli ning prae pannkoogid tasasel tulel mõlemalt poolt kuldseks.

Pannkoogid

Kes vähegi on süüa teinud, see on suure tõenäosusega ka pannkooke teinud. Kas õnnestunult või ebaõnnestunult on iseküsimus. Et omletimaitseised tallanahad (nagu mõnel siin on juhtunud) ei korduks, siis panen kirja retsepti, mille järgi mina teen juba vähemalt paar aastat pannkooke. Ja alati tuleb mul sellest kogusest 8 pannkooki.

2,5 dl täispiima
1,5 dl jahu
1 muna
1 tl sukrut
1 tl vaniljekstarkti
0,5 tl soola

Sega muna, pool piimast ja jahu vispliga segamini. Lisa sool, vaniljeestrakt ja suhkur ning ülejäänud piim,klopi ühtlaseks. Lase tainal seista toatemperatuuril umbes tund. Kuumuta pann ja prae ülepannikoogid.