esmaspäev, 28. veebruar 2011
Kutsikatort
Ümmargused tähtpäevad põhjustavad ümmargusi torte, ümmarguste pallide, mummude ja lepatriinudega:) Selline sai banaanimaitseline martsipanikattega biskviittort, 1,5 kg. Pildiks seekord taas omalooming.
laupäev, 26. veebruar 2011
reede, 25. veebruar 2011
kolmapäev, 16. veebruar 2011
Martsipani- metsapähkli trühvlid
Tükk aega plaanisin neid komme teha. Eks nad kuskilt blogist ilmselt mulle kunagi silma jäid. Üsna magusad said, nii et šokolaad peaks kindlasti olema võimalikult mõru.
Rulli martsipan laual pisut õhemaks. Sulata veevannil või mikrolaineahjus šokolaad. Metsapähklid võid parem maitse saamiseks kuival pannil kergelt röstida, sel juhul rulli koor pärast maha. Mätsi pähkli ümber martsipani, tõsta kahe hambatiku abil sulanud šokolaadi sisse ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud alusele. Pane valge šokolaad tugevamast materjalist kilekotti , seo sõlm peale ja aseta kuuma vette, kui šokolaad on sulanud, tee nurka väike auk ja kaunista kommid. Tõsta alus koos kommidega mõneks ajaks külma. Sellest kogusest saab 30 kommi.
- 30 metsapähklit
- 250 g martsipani
- 125 g tumedat šokolaadi (70 %)
- 25 g valget šokolaadi
Rulli martsipan laual pisut õhemaks. Sulata veevannil või mikrolaineahjus šokolaad. Metsapähklid võid parem maitse saamiseks kuival pannil kergelt röstida, sel juhul rulli koor pärast maha. Mätsi pähkli ümber martsipani, tõsta kahe hambatiku abil sulanud šokolaadi sisse ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud alusele. Pane valge šokolaad tugevamast materjalist kilekotti , seo sõlm peale ja aseta kuuma vette, kui šokolaad on sulanud, tee nurka väike auk ja kaunista kommid. Tõsta alus koos kommidega mõneks ajaks külma. Sellest kogusest saab 30 kommi.
esmaspäev, 14. veebruar 2011
Tort muumitrolliga
5 munast biskviitpõhi, peal 500 g vahukommisuhkrumassi ja 100 g martsipani ja vahel moos ning kohupiimasegu.
reede, 11. veebruar 2011
Autoga tort.
Üle tüki aja ka üks tort, mida pole ehitud võõraste sulgedega, ühesõnaga minu oma pildiga tort.
Tort kaalus 3 kilo.
Tellimine:
Postitused (Atom)