Vürtsikas õunaplaadikook

Plaadikoogid on väga mugav lahendus, kui jutt läheb üleliigsete õunte peale. Tegelikult ma arvan, et siin koogis võiks neid õunu lausa terve kilo olla. Ja ingver mulle õunakoogis jätkuvalt meeldib.

3 muna

4 dl suhkrut

100 g võid

6 dl jahu
1 tl ingverit
1 tl kardemoni

2 tl küpsetuspulbrit

2,5 dl piima
700 g õunatükke

Vahusta munad suhkruga kohevaks. Sulata või. Jahu sega küpsetuspulbri ja maitseainetega. Sõelu munavahu hulka jahu, tainast vaikselt segades nirista hulka või ja piim. Vala tainas määritud ahjuplaadile , lao peale õunatükid ja küpseta kooki 200 kraadi juures ahju keskosas 20-25 min.

PRINDI RETSEPT