kolmapäev, 3. september 2008

Setu kartuli-tangupuder kukeseentega

Kuna mulle meeldivad nii kukeseened, kui ka mulgipuder, siis olin väga meeldivalt üllatunud, kui nägin sellist retsepti, kus nad mõlemad ühendatud on. Vaja läheb:

1 kg kooritud kartulit
1 l vett
1 dl odratangu
50 g võid
300 g kukeseeni
1 suurem sibul

Tükelda kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees poolpehmeks. Lisa kartulitele pestud tangud, ära sega. Hauta kaane all tasasel tulel pehmeks.
Kalla kukeseened kuivale pannile, lase vedelikult ära aurustuda, lisa või ja hakitud sibul. Prae keskmisel kuumusel, kuni sibul on pehme ja kalla kõik pudru hulka. Klopi puder puulusikaga läbi ja head isu!

2 kommentaari:

Pille ütles ...

Mulle meeldivad ka nii mulgipuder kui ka seened, nii et võtan selle peatselt plaani..

Anonüümne ütles ...

Ma täna tegin :) Väga hea sai!

vaata veel

Related Posts with Thumbnails