Nagu mõni ehk mäletab, sai tehtud moonisaiakesi, mille täidiseks oli brändi, martsipani ja mooniseemnete segu. Kuna saiakestest jäi seda üle, realiseerisin selle ühes koogis, mille retsepti nägin Terevisioonis.175 g võid
1,5 dl suhkrut
2 muna
1,5 dl kartulitärklist
2 sl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vaniljesuhkrut
soola
400 g rabarberit
1 dl Anni Arro moonirulllide täidist
Vahusta toasoe või ja suhkur. Lisa ükshaaval ja pidevalt vahustades munad. Sega hulka omavahel segatud kartulijahu, jahu ja küpsetuspulber ning sega ühtlaseks. Kalla tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi. Pudista peale moonisegu. Aseta peale peenikesed rabarberivarred või lõika paksemad pikuti pooleks ja kata nendega tainas. Küpseta 200 kraadises ahjus 25 minutit.
2 kommentaari:
Ja kuidas maitses?
mis seal ikka väga hullu saab juhtuda, kui kaks head asja kokku panna. tegelikult ma imestan, et mooniseemneid nii (üli)vähe ntx õuna- või rabarberikookides kasutatakse, minu meelest sobisid need sinna väga hästi. no ja marsitpan ja brändi ei tulnud ka maitsele kahjuks.
Postita kommentaar