reede, 2. mai 2008

Kirsi-ricotta kook

Seda kooki on väga lihtne valmistada, pole vaja midagi vahustada ega rullida, samas tulemus on üsna uhke. Ja maitsev muidugi ka. Eriti mõnus jääb krõbe purukate. Kui kogused kahekordsed võtta, saab teha plaadikoogi. Vähetähtis pole ka fakt, et selle koogiga sai sisse õnnistatud ka meie pere esimesed koogikahvlid. Kuidas me küll ilma nendeta varem hakkama saime... Aga siin on retsept:

Tainas:
125 g võid
0,5 dl suhkrut
2,5 dl jahu
0,5 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit
1 vanillisuhkrut
2 sl kakaod

Täidis:
300g ricottat või kohupiima
200 g 10 % hapukoort
2 muna
1,25 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
1 sl maisitärklist
200 g kivideta kirsse

Sega omavahel jahu, sool, suhkur, küpsetuspulber, vanillisuhkur ja kakao. Näpi juurde või. Sega purutaoliseks tainaks. Kuumuta ahi 200 C. Täidise jaoks sega ricotta, hapukoor, suhkur, munad, tärklis ja vanillisuhkur. Vooderda lahtikäiva vormi põhi ja ääred küpsetuspaberiga või määri võiga. Pudista 3/4 tainast vormi põhjale. Vala peale ricottamass. Kata kirssidega. Puista peale ülejäänud puru. Küpseta ahjus umbes 40 minutit.

10 kommentaari:

Maarja ütles ...

see kook näeb tõeliselt ilus välja ja tekitab suuuure isu.

Anonüümne ütles ...

Proovisin seda kooki teha, väga-väga maitsev tuli :)
Aga mul küsimus, et kui küpsetada plaadikoogina, kui pikk siis küpsemisaeg võiks olla?

muri ütles ...

gaasiahjus võttis umbes 45 minutit aega

Hele ütles ...

Võrratult hea kook tuli, suur tänu retsepti eest:) Lisasin veel natuke kookoshelbeid ka täidisesse, aga oleks ka ilma nendeta suurepärane olnud!

Anonüümne ütles ...

Väga väga hea kook. Parajalt magus :)
Proovin nüüd seda sama kooki mustikate ja pirniga :) kindlasti tuleb sama hea :)

Mas Into ütles ...

Võrratult hea kook tuli, suur tänu retsepti eest:) Lisasin veel natuke kookoshelbeid ka täidisesse, aga oleks ka ilma nendeta suurepärane olnud!

kerajinan tangan dari barang bekas

Mas Bejo ütles ...

see kook näeb tõeliselt ilus välja ja tekitab suuuure isu.

Kerajinan Tangan dari Barang Bekas
Cara Membuat Kerajinan Tangan dari Barang Bekas
Kerajinan Tangan

Soni Setiawan ütles ...

look deleciuous

Kerajinan Tangan
Cara Membuat Anak
Sholat Tahajud
Seni Rupa

Helli ütles ...

Super maitsev kook, kirsse ei olnud, kasutasin värskeid vaarikaid.....mmmmm...

Jual bibit tanaman anggrek ütles ...

look deleciuous


thangkyoiii

Jual Kopi Radix Pak Haji

Jual Bibit Anggrek botolan

vaata veel

Related Posts with Thumbnails