pühapäev, 13. aprill 2008

Õhuline juustuküpsis

Jäätiseteost üle jäänud munavalgetest tegin küpsiseid. Retsept siis järgmine:
2 munavalget
100 g riivitud juustu
2 sl jahu

Vahustasin munavalged tugevaks vahuks, riivjuustu segasin kausis jahuga ja lisasin ettevaatlikult alt ülesse segades munavalgevahu sisse. Üritasin võimalikult vähe segada. Tõstsin küpsetuspaberile väiksed pätsikesed ja küpsetasin 180 kraadi juures umbes 12 min (kuni värv on kuldne). Lülitasin ahju välja ja lasin neil ahjus jahtuda.

4 kommentaari:

claara ütles ...

Ülihead juustuküpsised on. Meil kadusid need kõhtu enne kui jahtude jõudsid. :)
Tähh heade retseptide ja ideede eest!

marit ütles ...

mis sa arvad, mis juust sobiks kõige paremini, sobiks ka kõige tavalisem?

Elina ütles ...

mina olen seda mingi keskmiselt rasvase eesti juustuga teinud. väga lihgt versiooniga pole proovinud, sest need kipuvad küpsemisel sellised kummised jääma...

Anonüümne ütles ...

Suure ekstaasiga tormasin kööki tegema ja panin (kahekordistasin kogust) 4 supilusika asemel 100 g jahu...millegipärast teadsin,et retseptis oli nii...nüüd ootan tulemust. Ehk ei teinud liiga rohkem jahu.

vaata veel

Related Posts with Thumbnails