Karamellijäätis

500 ml täispiima
2-3 sl suhkrut
50 ml brändit
2 tl muscovada suhkrut
1 sl maisitärklist

Karamellista potipõhjas suhkur lisa brändi, lase keeda paar minutit lisa 4 dl piima ja muscovada suhkur. Lahusta 1 dl piimas tärklis, lase segu keema, lisa pidevalt segades tärklis ja keeda umbes minut. Jahuta ja valmista jäätisemasinas jäätis.