25 g pärmi
250 ml käesooja piima
4,5 dl jahu
2 sl suhkrut
2 sl õli
soola
600 g teralist kohupiima
1-1,5 dl suhkur
1 väike sidrun (koor ja mahl)
1,5 dl täispiima
4 muna
Vedelda pärm suhkruga ja lisa käesoe piim. Lisa sool, jahu ja õli ja sega miksriga (kasuta taignakonksu) kokku vedelam tainas. Lase kerkidaa 20-30 min.Vahusta munad suhkruga elastseks vahuks. Piim, kohupiim, sidrunikoor ja -mahl purusta saumikseri või blenderiga. Sega kohupiim ettevaatlikult munavahuga. Määri küpsetusplaat õliga ja kalla peale kerkinud tainas. Aja õlise käega ühtlaselt laiali ja kalla peale kohupiimasegu. Küpseta 180 kraadises ahju allosas umbes 40 min.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar