Ahjukartul valgehallitusjuustu ja seedermänniseemnetega

4 suuremat kartulit
soola
õli

2-3 sl seedermänniseemneid
4 sl hapukoort
100 g valgehallitusjuustu
4 kuivatatud tomati poolikut
kaunistuseks murulauku


Pese värsked kartulid harjaga puhtaks. Lõika pikuti pooleks, määri õliga, jahvata peale pisut meresoola ja lao ahjuplaadile. Küpseta 200 raadi juures umbes 35 min. Haki valgehallitusjuust, lisa hapukoor, seedermänniseemned ja hakitud tomatid. Tõsta segu küpsetele katulitele ja küpseta veel 5-7 min. Kes tahab juustusemat, teeb segu topeltkoguse ja enne uuristab küpsetele kartulitele väikse lohu sisse, muidu voolab täidis lihtsalt maha.