1dl peenikest terasuhkrutsoola
2 munavalget
2 tl tärklist
1 tl sidrunimahla
vaniljesuhkrut
peale:
1,5 dl vahukoort
1 tl suhkrut
mustsõstraid
Vahusta munad suhkru ja terakese soolaga tugevaks vahuks. Lisa sidrunimahl, vaniljesuhkur ja tärklis ja sega ühtlaseks. Tõsta tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja silu ühtlaseks. Kuumuta ahi 170 kraadini, pane kook ahju ja alanda kohe temperatuuri 125 kraadini. Küpseta 40 min, alanda temperatuur 100 kraadini ja küpseta veel 15 min. Lase ahjus jahtuda. Kummuta kook taldrikule, põhi ülevalpool. Vahusta koor ja määri jahtunud põhjale. Kaunista mustsõstardega.
1 kommentaar:
Väga ilus pilt on Sul koogist, Elina (st kook näeb kena välja - need sõstrad on mõnusalt suured). Aitäh osalemast!
Postita kommentaar