Minu elu esimene keedetud pasha valmis siis järgmiselt:3 muna
75-100 g võid
1,5 dl suhkrut
400 g kohupiima(mina kasutasin olude sunnil ricottat)2 dl hapukoort
poole sidruni koor
0,5 dl heledaid rosinaid
o,5 dl mandleid
aprikoose ja mandleid kaunistuseks
Sulata potis või, lisa kohupiim, hapukoor ja lahti klopitud munad. Kuumuta segu pidevalt segades kuni keemiseni. Võta pott tulelt, lisa suhkur, rosinad ja hakitud mandlid. Kalla pashavormi, või marliga vooderdatud sõelale ja lase ööpäev nõrguda. Kaunista mandlite või puuviljadega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar