pühapäev, 8. märts 2009

Lillkapsasupp


  • 1 sibul
  • õli
  • 200 g lillkapsast
  • 100 g kooritud mungube
  • 5 dl puljongit
  • 50 g juustu
  • 2 dl piima

Kuumuta õli ja prae hakitud sibulat mõned minutid, lisa puljong ja pestud mungoad. Keeda mungoad peaaegu pehmeks, lisa lillkapsaõisikud ja keeda kuni lillkapsas on pehme. Kalla juurde piim, lase supil keema tõusta ja seejärel võta pott tulelt. Lisa riivjuust ja töötle kõik saumiksriga püreeks. Sellest kogusest saab 3-4 portsu.

PRINDI RETSEPT

Kommentaare ei ole:

vaata veel

Related Posts with Thumbnails