Saumiksri olemasolul valmib see roog kergelt. Kui seda pole, tuleks tükilisem ricotta läbi peenikese sõela suruda. Ja hapukad marjad sobivad mageda ricottaga väga hästi.
- 20 g vaarikaid
- 20 g mustsõstraid
- 2-3 sl suhkrut
- 2 sl kamajahu
- 250 g ricottat
- 2 dl kohvikoort
- 75 ml piima
- 2 tl želatiini
Peenesta saumiksriga marjad, kohvikoor ja ricotta ühtlaseks. Paisuta piimas želatiin, sulata ja jahuta. Lisa ricottasegule kamajahu ja nirista hulka želatiin. Sega ja tõsta kaussidesse. Lase 3-4 tundi kümkapis tarretuda.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar