Need on ühed sellised mõnusad, seest veidi nätske olemisega ja pealt krõbedad koogikesed. Küpsetamiseks kulub ära spetsiaalne cannelé'de vorm, selle puudumise asja ajab ära ka muffinivorm.- 5 dl piim
- 25 g võid
- 125 g nisujahu
- 225 g suhkrut
- 2 muna
- 2 munakollast
- 2 tl vaniljesuhkrut
Klopi munad lahti, lisa suhkur ja jahu. Kuumuta piim ja või keemiseni ning nirista munasegu hulka, segu pidevalt segades. Lisa vaniljesuhkur. Lase seista üleöö külmkapis. Määri vorm kergelt võiga, enne vormi valamist sega tainas veel korra ettevaatlikult läbi. Küpsetasin 200 kraadises ahjus 1 h 10 min, aga eks küpsetusaeg sõltub ikka vormi suurusest.
PRINDI RETSEPT
2 kommentaari:
Tore, et see nami-nami retsept sobis ja välja tuli! Me tegime ka korra rummita (otsas oli lihtsalt), olid ka väga maitsvad. Aga rummiga on veel paremad :)
Loodan, et muljetad foorumis seal cannele'de teemas ka, kui aega saad!
järgmine kord siis proovin kindlasti koos rummiga.
Postita kommentaar