Need krõbedad, kergelt ingverimaitselised küpsised kadusid kausist üsna kiirelt. Küpsetamisel vajuvad nead pisut laiali, nii et vahet peaks küpsiste vahele jätma piisavalt. Vaja läks:- 125 g võid (kasutasin 100 g)
- 1.25 dl suhkrut
- 1.5 dl nisujahu
- 2 dl jämedaid kaerahelbeid
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl ingveripulbrit
- 0.5 dl 35% rõõska koort (kasutasin piima)
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa omavahel segatud kuivained ning seejärel rõõsk koor.
Tõsta tainas väikeste portsudena küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, jättes küpsiste vahele piisavalt kerkimisruumi. Küpseta 200 kraadises ahju kaskosas 8-10 minutit.
Sellest kogusest saab kaks plaaditäit.
Retsept on pärit nami-nami.ee-st, kus ripub nüüd ka ülalnähtav foto.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar