reede, 13. november 2009

Võileib suitsukala ja peediga

Selle võileivaga osalesin Kodukokk 2009 konkurisl. Finaali ega Pariisi küll ei saanud aga...midagi ikka sain, eks sellest kuulete õige varsti:)

  • 100 g suitsukala (makrelli)
  • 100 g värsket kurki
  • 1 sl õunaäädikat
  • 1 tl suhkrut
  • 1-2 tl dijoni sinepit
  • 1 tl õli
  • 1 sl hakitud tilli
  • 1 keedupeet
  • mitmevilja koorikleiba või -kuklit


Puhasta kala nahast ja luudest ning tükelda. Sega omavahel äädikas, suhkur, õli, sinep ja till. Kurk lõika väikesteks kuubikuteks ja lisa hulka. Rösti leib ja tõsta peale kurgisalat, peediviilud ja kalatükid.

PRINDI RETSEPT

3 kommentaari:

pagulane ütles ...

Eh, kui lihtne! Söön aina suitusmakrelli peedi ja sinepiga, poleks arvanudki, et sellest võitjavõileib saab! Tubli!

Elina ütles ...

jube hea, onju. tegelikult ma ei tea, kas just see võileib oli edukas, sest mul oli seal 4 retsepti. eks homme paistab,milline neile seal meeldis.

Ragne ütles ...

Esiteks oli nii tore Sinuga kohtuda. Ja tead, mul hea meel, et Sind ka tunnustati, nii tore.

PS! Kui peaksid Pärnu sattuma, anna teada, astu minu juurest ka läbi;)

vaata veel

Related Posts with Thumbnails