Kuna ilmad on nii palavad, siis on viimane aeg ka mõned jäätiseretseptid ära proovida. Metsmaasikajäätises ei pidanud pettuma. Kasutasin vedelikuna seekord ainult kohvikoort.
- 4 dl kohvikoort
- 3 muna
- 3 sl suhkrut
- 75 g metsmaasikaid
- 50 g šokolaadi
- kaunistuseks metsmaasikaid
Kuumuta paksupõhjalises potis koor keemiseni. Lisa vispliga pidevalt segades lahtiklopitud munad ja suhkur. Sega keskmisel kuumusel kuni vedelik pakseneb. Jahuta pott külmaveevannis. Jahutunud segule lisa kahvliga purustatud metsmaasikad ja riivitud šokolaad. Lase seejärel külmkapis tund-paar seista. Valmista jäätisemasinaga jäätis. Kaunista metsmaasikatega.
1 kommentaar:
Väga ahvatlev pilt ja muidugi tahaks ka selle jäätisega maiustada. Kas korjasid ise metsmaasikaid, või ostsid?
Postita kommentaar