teisipäev, 13. oktoober 2009

Banaani-kookose pannkoogid.

Banaanid saab eduakalt ka pannkookidesse panna, nagu tõestas tänahommikune katsetus.
Kookoshelbed muutsid taina küll pisut pudisemaks ja seetõttu ka pannkookide keeramine oli esmapilgul pisut raskendatud, aga samas täiesti teostatav. Üldiselt olid koogid menukad, teeme teine kordki:)

1 muna
2 küpset banaani
2 dl piima
50 g kookoshelbeid
75 g nisujahu
1 sl suhkrut
0,5 tl soola
praadimiseks õli

Suru banaanid kahvliga püreeks, lisa ülejäänud ained ja klopi tainas ühtlaseks. Kuumuta pannil õli ja küpseta väiksed pannkoogid.

PRINDI RETSEPT

2 kommentaari:

Helena ütles ...

ma olen teinud pannkooke kookoshelvestega või banaanidega (aga ka rosinate, mooniseemnete, apelsinitükkidega, ananassitükkidega), neid kahte kokku pole ma mõistnud panna :D
samas, mina lõikan banaanist lihtsalt viilud ja panen nii taignasse. siis jäävad siukse paksemad koogid ja polegi väga oluline, et läbi oleks küpsenud - mulle meeldibki, kui on natuke nätske banaani juurest :)

Piret ütles ...

Olen ka teinud pannkooke banaaniga. Ka purustan kahviga ära ja lisan taignasse. Õuna olen ka riivinud pannkoogitaignasse.

vaata veel

Related Posts with Thumbnails