Lihtne ja maitsev leivamääre taimetoitlastele. Hummuses vist on üks kindel koostisosa tahini (seesamipasta), kuna minul seda polnud, panin seesamiõli. Hea sai ikka.- 125 g kuivatatud kikerherneid
- vett
- 1 sl seesamiõli
- 2 sl külmpressi oliiviõli
- 1-2 tl jahvatatut vürtsköömneid
- soola
- musta pipart
- sidruni mahla
Leota kikerherneid üle öö. Kalla peale uus vesi ja keeda pehmeks. Kurna ja jahuta. Lisa umbes poole sidruni mahl, õli ja maitseained ja pisut vett, ning püreesta saumiksriga ühtlaseks. Määri saia või leiva peale või kasuta vedelama variandi puhul dipikastmena.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar