Ja samast tordist 2x suurem versioon, selle jaoks kaustasin topeltkoguseid
4 muna- 3 dl suhkrut
- 6 dl jahu
- 4 tl küpsetuspulbrit
- 200 g riivitud porgandit
- 400 g hapukoort
- 1 sidruni koor
- 2 tl vaniljesuhkrut
- (mooniseemneid)
- kardemoni
- jahvatatud kaneeli
- vahele:
- 700 g hapukoort
- 300-500 g vaniljemaitselist kohupiimapastat (mida rohkem, seda mahlasem kook tuleb)
- külgedele:
- 200 g paksu kohupiimapastat
- 2 dl vahukoort
- 2-3 sl suhkrut
- peale:
- umbes 400 g martsipani
Vahusta munad suhkruga kohevaks, lisa hapukoor ja riivitud porgand. Kuivained sega omavahel ja sõelu munavahule hulka. Lsia ka sidrunikoor ja sega tainas ühtlaseks. Kalla küpsetuspaberiga kaetud suurele ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadi juurem umbes 30 min. Jahuta. Lõika kook keskelt pooleks. Pooled omakorda lõiks suure kööginoaga kaheks kihiks. Aseta alumine kiht kandikule või tordialusele, määri peale umbes neljandik hapukooresegust. Lao nii neli kihti. Pane kook külmkappi järgmise päevani seisma.
Järgmisel päeval lõika servad noaga sirgeks. Rulli toidukilega kaetud laual martsipan õhukeseks ja tõsta koos kilega koogile peale (kile jääb peale poole). Eemalda kile. Joonista peale mõni pilt. Kasuta abina paberist välja lõigatud šabloone.
Vahusta koor ja suhkur, lisa kohupiim. Pritsi kohupiimavaht koogi külgedele.
8 kommentaari:
Väga ilus tort :)
kena:) Millega tordi värvisid?
toiduvärvidega ikka. maalides kulub seda ikka tunduvalt vähem kui tervet martsipanimassi värvides.
küsisin seda sellepärast, et need värvis ei tundu üldse toiduvärvid olema. Toiduvärvid sellised erksad ja natuke hirmutavad:) Kas kasutasid pulbrit või vedelaid toiduvärve?
eks see vist oleneb, kui suures koguses seda värvi peale pintseldada. nad ju lahustuvad vees ja siis saab ka väga pastelseid toone teha kui tahad. mul on pulbervärvid.
KIIDAN TEGIJAT!!;)
Kas te teete tellimise peale ka torte?
Need lastetordid ongi enamasti tellimused kellelegi teisele.
Postita kommentaar