teisipäev, 14. juuni 2011

Penned juustu ja kuivatatud tomatiga

Üle tüki aja ka natuke muud sööki tortidele vahelduseks. Tänu lastele (ja võibolla veel millelegi ) pole makaronide tarbimine enam meie peres selline haruldus, nagu ta kunagi oli. Makaronides koos juustuga ei saa igatahes maitse mõttes midagi valesti minna.

  • 1 sl võid
  • 50 g Cheddari juustu
  • 75 g parmesani juustu
  • 125 g toorjuustu
  • 3 dl piima
  • 1 sl jahu
  • 75 g kuivatatud tomateid õlis
  • peterselli
  • musta ipart
  • 400g pennesid

Keeda penned soolaga  maitsestatud vees ja kurna. Sulata potis või, lisa piim, riivitud juustud, toorjuust, hakitud tomatid, must pipar ning aja potis  keema, lisa vähese piimaga segatud jahu. Lase kaste korraks keema. Lisa penned, hakitud petersell ja sega läbi.

Kommentaare ei ole:

vaata veel

Related Posts with Thumbnails