Kohupiimaklimbid kisselliga

Nami-nami kooskokkamisse tegin sellised lihtsad kohupiimaklimbid.
Kasutasin magusat kohupiima ainult sellepärast, et muud tol hetkel kodus polnud.



Klimpide jaoks läks:

• 250 g magusat, vaniljemaitselist pakikohupiima
• 1 muna
• 75 ml jahu
• 1 sl suhkrut
• poole sidruni riivitud koor

Sega koostisosad segamini. Lase tainal külmas vähemalt pool tundi seista. Võta teelusikaga pisut tainast ja tõsta soolaga maitsestatud keevasse vette. Keeda klimpe 5 minutit. Nõruta ja serveeri koos kisselliga.

Kisselli jaoks:

• 2,5 dl mustikaid
• 1,5 dl punaseid sõstraid
• 8 dl vett
• 1 dl suhkur
• 1.5 sl kartulitärklist

Kalla suhkur ja marjad keeva vette ja keeda umbes viis minutit. Nirista hulka väheses veega segatud tärklis ja võta pott tulelt. Jahuta.

PRINDI RETSEPT