Toekas suutäis salaami ja mozarellaga

Midagi maitsvat ja kõhtutäitvat ka võileibade vallast...
Selle retseptiga ma osalesin Toidutare koduoka võistlusel, aga kahjuks ei olnud seekord õnne.

• ciabattat
• 1 väike küüslauguküüs
• 3 sl oliiviõli
• 2 sl veiniäädikat
• 1 tl mett
• 6 viilu salaamivorsti
• 4 viilu mozzarellat
• rukolat ehk põld-võõrkapsast
• 1 tomat
• pool punast sibulat

Lõika sai pikuti pooleks. Sega purustatud küüslauk, õli, äädikas ja mesi omavahel, määri segu mõlemale saiapoolele. Lao peale õhukesed sibularattad, vorsti-, tomati-, mozzarellaviilud ning rukolalehed. Tõsta teine saiapool peale. Lõika võileib keskelt pooleks ja lase hea maitsta!

PRINDI RETSEPT