pühapäev, 26. september 2010

Pähklitega pohlakeeks


  • 3 suurt muna
  • 1,5 dl suhkrut
  • 1,5 dl täistera speltajahu
  • 2 dl nisujahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 50 g kreeka pähkleid
  • 50 g halvaad
  • 1,5 dl pohli
  • 125 g võid

Vahusta munad suhkruga kohevaks. Sega jahud, küpsetuspulber, riivitud halvaa, pohlad ja hakitud pähklid omavahel. Sulata ja jahuta või. Lisa munavahule vaheldumisi kuivainesegu ja sulavõi. Sega kergelt läbi ja tõsta tainas võiga määritud keeksivormi või lahtikäivasse, auguga rõngasvormi. Rõngasvormis küpseb kook 200 kraadi juures umbes 30 min.

PRINDI

reede, 10. september 2010

Kamakäkid toorjuustuga

See on üks Farmi jaoks tehtud retsept.
  • 5 sl kamajahu
  • 150 g toorjuustu
  • 1 sl hapukoort
  • 50 g halvaad
  • 1 tl suhkrut
Murenda halvaa peeneks ja sega ülejäänud ainetega ühtlaseks. Lase segul külmikus tunnike seista ja vormi siis pallid. Veereta palle kamajahus. Hoia serveerimiseni külmas.

esmaspäev, 6. september 2010

Kõrvitsamuffinid


  • 2 muna
  • 2 dl suhkrut
  • 4 dl riivitud kõrvitsat
  • 3 dl jahu
  • 3 sl nisukliisid
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 2 tl kaneeli
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • 100 g võid
Vahusta munad suhkruga. Lisa riivitud kõrvits ja sõelu hulka omavahel segatud kuivained. Nirista juurde jahtunud sulavõi. Sega tainas kergelt äbi, tõsta vormidesse ja küpseta 180 kraadi juures umbes 30 min.

PRINDI

laupäev, 4. september 2010

Martsipanised kaerahelbeküpsised

Need said küll ühed head küpsised, tavalised kaerakäkid muudab martsipan kohe millekski palju erilisemaks:) Või asemel kasutasin poole osana palmirasva.
Et martsipani mugavam riivida oleks, hoia seda enne külmas.

  • 100 g võid
  • 6 dl jämedaid kaerahelbeid
  • 0,5 dl suhkrut
  • 75 g hapukoort
  • 125 g martsipani
  • 1 suur muna
  • soola
Sulata või, lisa kaerahelbed, suhkur, pisut soola, riivitud martsipan, hapukoor ja muna. Sega kõik ühtlaseks ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile väiksed pätsikesed. Küpseta 180 kraadi juures umbes 10 min. Lase jahtuda. Sellest kogusest saab kaks plaaditäit.

vaata veel

Related Posts with Thumbnails